Диета для сердечников

При заболеваниях сердца важно не только поддерживать функционирование органа медикаментозными средствами, но также необходимо придерживаться правильного питания. Чтобы предотвратить возможные осложнения и развитие дальнейших проблем, необходимо исключить из рациона продукты, которые негативно воздействуют на сердечные функции, и ввести пищу, которая станет полезной для его работы.

Полезная пища для сердечных больных

При заболеваниях сердца очень важно правильно питаться!

В меню при сердечных заболеваниях включают продукты, обогащенные витаминами В и С, магнием и калием. Поэтому для правильной работы сердца и предотвращения осложнений при заболеваниях данного органа пациентам рекомендованы следующие продукты:

• крупы (гречка, злаки)
• бобовые
• молоко нежирное
• кисломолочные продукты (нежирные сметана, кефир, ряженка, творог, йогурт)
• Свежие овощи и соки из них, а также запеченные и отварные (цветная капуста, картофель, морковь, капуста белокочанная, томаты, лук, свекла, салат, петрушка)
• яйца (но не больше одного в сутки)
• мясо нежирное
• макароны
• фрукты
• свежевыжатые фруктовые соки
• мед
• ягоды
• чай зеленый
• шиповниковый настой
• масло сливочное несоленое
• нежирные сорта рыбы
• растительное масло
• черный хлеб
• птица без кожицы

Из этих продуктов рекомендуется готовить блюда на пару, запеченные или отварные. Приготовленная этими способами пища содержит намного больше витаминов и минеральных веществ, которые необходимы для поддержания работы сердечных мышц. Кроме того, после таких блюд человек обычно не поправляется, что очень важно при болезнях сердца, ведь одним из факторов развития осложнений сердечных заболеваний является чрезмерная масса тела.

Какие продукты нужно исключить из рациона

Неправильное питание и образ жизни – угроза для сердца!

Одним из наиболее вредных и запрещенных продуктов при сердечных заболеваниях является соль. Поэтому больным желательно готовить блюда без этого ингредиента, лучше немного подсаливать пищу за столом.

Придерживаясь правильного питания, риск развития осложнений можно предупредить в несколько раз. Кроме того, от некоторых продуктов необходимо отказаться полностью. К такой пище относятся: изделия из слоеного и сдобного теста, мороженое, кофе, маринад, приправы, копчености, соленые молокопродукты и кисломолочная пища, жирные и жареные блюда, какао, чай крепкий, жирная рыба, грибы и соусы из них, изделия из сливочного крема, жирные сорта мяса, газированная вода и пр.

Также в обязательном порядке необходимо отказаться от алкоголесодержащих напитков.

В качестве исключения мужчинам разрешается выпить не больше 250 г сухого вина, для женщин эта доза сокращается вдвое.

Диетологи сердечникам могут назначить несколько видов диет. Вышеперечисленные вредные продукты и полезная пища относится к диете №10. Ее чаще всего назначают при сердечно-сосудистых заболеваниях.

О сердце нужно заботиться правильно!

Однако существуют и другие диеты, которые применяются при лечении и профилактике заболеваний сердца:

1. Средиземноморская диета. При такой диете рацион должен быть обогащен морепродуктами и оливковым маслом.
2. Употребление большого количества пищевых волокон. При такой диете рекомендуется кушать овощи и фрукты, которые содержат клетчатку, а также крупы и бобовые.

При большой массе тела людям с сердечными патологиями необходимо придерживаться диеты для похудания. В основном она включает в себя употребление овощей и фруктов в свежем виде, соков, супов вегетарианских, кисломолочных продуктов.

Человеку, который страдает сердечными болезнями, следует наладить питьевой режим. Поэтому пациентам нужно выпивать не менее полтора литра воды в сутки.  При болезнях сердца комплексное лечение включает не только применение медикаментозных препаратов, но также и соблюдение правильного образа жизни. Кроме отказа от вредных привычек, физических упражнений, прогулок на свежем воздухе, в обязательном порядке назначается диета для сердечников.