Диета при гипертонической болезни: что можно и что нельзя?

Гипертония является одной из самых распространенных сердечно-сосудистых патологий. Она связана с повышенным артериальным давлением, а значит и повышенной нагрузкой на сердце. Это заболевание может возникать по различным причинам, но нередко оно появляется из-за лишнего веса.

Врачи настоятельно рекомендуют не забывать о диете. Одних лекарств может быть недостаточно, при гипертонии нужно менять образ жизни. Соблюдение несложной диеты может дать хороший результат.

Причины гипертонии

Гипертония – распространенное и опасное заболевание, проявляющее в повышенном АД

Еще не так давно повышенное давление диагностировалось только у пожилых людей. Это заболевание считалось возрастным. Но на данный момент гипертония встречается и у молодых людей до 30 лет. Это связано в первую очередь с неправильным образом жизни и нарушением работы сердечно-сосудистой системы.

Диета при гипертонической болезни помогает укрепить организм и снизить уровень холестерина в крови. Гипертония требует комплексного лечения, поэтому часто препараты без диеты и умеренной физической активности бывают не слишком эффективны.

Диагноз «гипертония» ставится только в том случае, если пациенту провели не менее 3 измерений давления (с помощью тонометра) и оно каждый раз было выше, чем 140/90.

Причины гипертонии могут быть следующие:

• Лишний вес. Чем больше вес, тем больше нагрузка на сердце и сосуды. При этом нарушается обмен веществ, работа эндокринной системы, что приводит к целому ряду заболеваний, одним из которых является гипертония.
• Постоянные стрессы. Давно доказано, что регулярные стрессы, переживания, эмоциональные нагрузки приводят к нарушению работы сердца и сосудов. Гипертония не единственное заболевание, с которым можно столкнуться при постоянном стрессовом состоянии.
• Хронические заболевания. Некоторые болезни могут оказывать негативное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Так, например, гипертонию провоцируют сердечные заболевания, сахарный диабет, ревматоидный артрит.
• Менопауза у женщин. В период менопаузы организм женщины переживает серьезную гормональную перестройку. В это время нередко развивается гипертония, а также обостряются различные хронические заболевания.
• Наследственность. Считается, что склонность к гипертонии может передаваться по наследству. Чаще всего при соблюдении правильного образа жизни проявления наследственной гипертонии можно избежать.

Лечение гипертонии нужно начинать как можно раньше, так как со временем при повышенном давлении сердечная мышца изнашивается быстрее.

Симптомы и опасность болезни

Заболевание может вызвать серьезные осложнения

Гипертония имеет различные стадии. На начальных этапах она протекает практически бессимптомно, поэтому больной не подозревает о развитии болезни. Через некоторое время признаки заболевания проявляются сильнее. При отсутствии лечения происходят постоянные рецидивы.

К основным признакам гипертонической болезни относят:

1. Головную боль. При повышенном артериальном давлении происходит спазм сосудов головного мозга, что и вызывает головную боль, головокружение. Боли могут быть достаточно сильными и переходить в мигрени.
2. Носовые кровотечения. Стенки сосудов при гипертонии становятся хрупкими. Так как слизистая носа особенно тонкая и чувствительная, чаще всего замечаются именно кровотечения из носа.
3. Шум и ушах и мушки перед глазами. Нагрузка идет на сосуды всего организма. По этой причине страдают также сосуды внутреннего уха, что и провоцирует шум, а также сосуды глаз, что может со временем спровоцировать ухудшение зрения.
4. Тошнота и рвота. При повышенном артериальном давлении многие отмечают тошноту, связанную с головокружением, которая может доходить до приступов рвоты.
5. Отеки. Отечность – нередкое явление при гипертонии. Это связано со скоплением жидкости из-за повышенной нагрузки на сосуды почечной ткани. При гипертонии рекомендуется регулярно проверять работу почек.

Одним из неприятных проявлений гипертонии является гипертонический криз, который сопровождается резким скачком артериального давления. Это приводит к ухудшению самочувствия, тошноте, рвоте, сильным головным болям, в некоторых случаях – непроизвольному мочеиспусканию.

К лечению гипертонии нужно относиться серьезно!

Помимо проявления неприятных симптомов это заболевание может привести к целому ряду опасных осложнений. Так, например, со временем у гипертоников развивается атеросклероз, сердечная недостаточность, повышается риск развития инфаркта и инсульта, нарушается мозговое кровообращение. У мужчин гипертония может привести к эректильной дисфункции.

Суть диеты. Что можно и что нельзя при гипертонии?

Правильно питание – важный компонент успешного лечения гипертонии

Диетическое питание помогает нормализовать работу сердца и других внутренних органов. При лишнем весе это отличный способ похудеть без вреда для здоровья. Людям с гипертонией не рекомендуется сидеть на строгих диетах, но при этом просто необходимо следить за своим питанием.

Правильное питание подразумевает пищу, богатую витаминами и минералами, что позволяет укрепить стенки сосудов, вернуть им эластичность, нормализовать работу миокарда.

Особенности питания:

• При гипертонической болезни рекомендуется есть пищу, богатую белком, клетчаткой, калием, кальцием.
• Можно есть отварное или тушеное нежирное мясо, рыбу, овощи и фрукты, отрубной хлеб, морепродукты (креветки, кальмары, мидии), несоленый сыр, молочные и кисломолочные продукты.
• Яйца также полезны для организма, но их нужно есть в ограниченных количествах, так как они повышают нагрузку на поджелудочную железу. Для поддержания нормального уровня белка можно есть не более 4 яиц в неделю в виде омлета или сваренных вкрутую.
• Из сладостей для сердца и сосудов полезны мед, натуральные ягодные и фруктовые муссы, желе, мармелад.

Подробнее о том, что можно кушать при гипертонии можно узнать из видео:

Есть также продукты, которые рекомендуется либо исключить, либо значительно ограничить. В их число входят:

1. Жирное мясо. Желательно полностью убрать из рациона сало, жирную свинину и прочее жирное мясо, которое повышает уровень холестерина в крови. Также нужно отказаться от копченого мяса и рыбы.
2. Майонез. Его добавляют практически везде, поэтому полностью убрать его из рациона будет непросто, но можно найти менее жирные виды майонеза, где меньше калорий.
3. Кофе. Как известно, натуральный крепкий кофе имеет свойство повышать артериальное давление. При гипертонии от этого напитка придется отказаться. Его можно заменить порошком цикория, который не только не вредит, но и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
4. Алкоголь. Алкоголь негативно сказывается на состоянии сосудов, нарушает работу сердца и провоцирует приступы гипертонии, поэтому его желательно исключить полностью.

Среди продуктов, которые можно есть время от времени, но не злоупотреблять, выделяют растительное масло, макаронные изделия, грибы, плавленые сыры, шоколад, соль.

Режим и правила питания

Кушать нужно до 6 раз в день небольшими порциями

Диета позволяет держать организм в тонусе. Ее можно использовать и как лечение, и как профилактику гипертонической болезни. При гипертонии 2 и 3 степени за питанием нужно следить особенно тщательно, так как любой запрещенный продукт может спровоцировать гипертонический криз и вызвать резкое ухудшение самочувствие.

Диетологи считают, что недостаточно просто выбрать определенные продукты. Диета заключается в соблюдении определенных правил питания.

Диета при гипертонии имеет несколько особенностей:

• Питание должно быть не только правильным, но и дробным. Не рекомендуется наедаться, особенно на ночь. Есть нужно небольшими порциями, до 5-6 раз в день. Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 2 часа до сна.
• Для мужчин и женщин диета может отличаться. Это связано с тем, что мужчинам требуется более калорийная и питательная пища. Также мужскому полу гораздо сложнее отказаться от жареного мяса. Чтобы решить эту проблему, иногда можно есть нежирное мясо, жареное на гриле без масла. К тому же мужчинам рекомендуется добавить в рацион сельдерей.
• Очень важно следить не только за тем, какие продукты есть в рационе, но и за тем, как они приготовлены. Гипертоникам нужно есть меньше жареного, а также максимально сократить количество соли и острых специй. Соль задерживает воду в организме, вызывает отеки и сказывается на работе сердца.
• Нужно не только правильно питаться, но и соблюдать режим питья. Вода способствует разжижению крови, снижает вероятность тромбозов, нормализует метаболизм, выводит токсины. Пить нужно не менее 2 литров чистой дистиллированной воды в день. В это количество не входят чай, соки, йогурты и супы.

Диета при гипертонии несложная и не имеет жестких правил. Отказывать себе во всем вкусном не нужно, достаточно не злоупотреблять. Тщательнее нужно следить за своим питанием тем, кто имеет 3 степень гипертонии. В этом случае диета строже и не терпит нарушений, так как каждое из них скажется на здоровье.